根据《食品安全法》有关规定，按照《河南省卫生健康委员会 河南省农业农村厅 河南省市场监督管理局关于印发河南省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（豫卫食品函[2019]23号）和《河南省卫生健康委员会关于印发2022年度食品安全标准与监测评估工作要点的通知》（豫卫食品〔2022〕3号）精神。2022年8月3日至8月5日，“2022年河南省食品安全标准跟踪评价（其他类）协作组工作启动暨培训会议”在洛阳召开。

        会议由洛阳市卫生健康委员会综合监督科赵冠星科长主持。首先，由洛阳市卫生健康委党组成员、副主任范高峰致欢迎辞。范主任回顾了近年来协作组食品安全标准跟踪评价由学习探索到逐步成熟的工作历程，总结了2021年食品安全标准跟踪评价工作取得的成绩，指出了存在的问题和不足，并对今年的工作提出了意见和建议。洛阳市卫生健康执法支队党委书记、支队长马跃伟传达了《2022年河南省食品安全国家标准跟踪评价（其他类）工作方案》，安排部署了2022年协作组食品安全标准跟踪评价工作，并对今年工作提出了具体要求。

        河南科技大学食品与生物工程学院古绍彬院长对《食品安全国家标准 胶原蛋白肽》（GB31645-2018）进行了培训授课。古院长从胶原蛋白肽的定义、作用、常用原料、生产过程、标准限值等全方位进行了解读，使与会人员对这种冷僻食品有了一个清晰的认知。

         河南科技大学食品与生物工程学院徐宝成副教授针对《食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范》（GB31647-2018）、《食品安全国家标准 保健食品》（GB16740-2014）以及调查问卷填写进行了培训。徐教授介绍了全国乃至世界范围内保健食品、食品添加剂的发展状况，与人们日常生活的紧密联系。讲解了两种食品生产过程的卫生要求，技术指标等，并针对以往调查问卷填写出现的问题、容易产生的错误、注意事项等进行了详细讲解。

        下午，洛阳市作为协作组牵头单位受省卫生健康委委托通报了2021年协作组成员单位郑州市、开封市、洛阳市、许昌市、焦作市、周口市两项标准调查问卷录入情况，并对今年调查问卷提出了要求。各协作组成员单位分别对去年工作进行了总结，针对今年食品安全标准跟踪评价工作提出了意见和建议。河南科技大学徐宝成老师根据食品添加剂分类为各协作组成员单位食品添加剂问卷调查重点方向进行了分工。

        这次培训会议邀请洛阳市海关、市场监督管理局、农业农村局、生态环境局、疾病预防控制中心等相关部门的专家，以及协作组成员单位卫生健康委主管主任、监督科长、卫生监督局主要领导、主管副主任、业务科长等50余人出席了会议。